Как купить стейк: полное руководство от разнообразия до приготовления пищи
Как представитель высококлассных ингредиентов, необходимо учитывать при покупке нескольких факторов, включая разнообразие, местоположение, оценку и методы приготовления пищи. Эта статья сочетает в себе недавние горячие темы и горячий контент, чтобы предоставить вам структурированное руководство по закупкам.
1. Недавние горячие темы, связанные со стейком
Согласно анализу данных всей сети в течение последних 10 дней, следующие являются популярными точками обсуждения, связанными со стейком:
| Горячие темы | Обсуждение горячая тема | Основное внимание |
|---|---|---|
| Австралийские цены на импорт стейка растут | высокий | Причины и альтернативы для колебаний цены |
| Выпущен новый продукт на основе растений " | Средний | Вегетарианские альтернативы |
| Домашние советы по приготовлению стейка | высокий | Как жарить на сковороде |
| Тенденция сухого зрелого стейка | середина | Высококачественная технология обработки стейка |
2. Основные элементы покупки стейка
При покупке высококачественного стейка вам необходимо обратить внимание на следующие ключевые элементы:
| Элементы | иллюстрировать | Покупать предложения |
|---|---|---|
| Порода коров | Различные различия в качеством мяса у разных видов говядины | Angus Cows и Beefs Wagyu - первый выбор |
| Часть | Определите вкус и цену | Самый нежный фили, ароматные ребра глаза |
| оценка | Распределение мрамора | Австралийский M4+, японский A3+ |
| Метод кормления | Влиять на вкус | Более 150 дней лучше всего лучше всего |
| Процесс обработки | Влажный/сухой зрелый | Сухой зрелый вкус |
3. Сравнение стейков в разных частях
Выбор деталей стейка напрямую влияет на метод приготовления и опыт еды:
| Часть | Функции | Подходит для приготовления пищи | Рекомендуется зрелый |
|---|---|---|---|
| Фили | Самый мягкий, менее толстый | Жареные и жареные | Трехточечный зрелый |
| Xileng | Жевательные, с жирными краями | Жарить | Пять очков зрелые |
| Ребра глаза | Богатый мрамор | барбекю | Пять очков зрелые |
| T кость | Разные вкусы с обеих сторон | Угольный гриль | Пять очков зрелые |
4. Недавняя ссылка на рыночную цену
Согласно недавним рыночным данным, ценовой диапазон основного стейка заключается в следующем (на 100 граммов):
| разнообразие | Нормальный уровень | Высокий класс | Примечание |
|---|---|---|---|
| Австралийская долина корм | RMB 25-35 | RMB 40-60 | M3-M5 Grade |
| Японский вагю | RMB 80-120 | RMB 150-300 | A3-A5 Grade |
| Us Prime | RMB 45-65 | 70-100 Юань | Мокрый созревание |
5. Покупать советы
1Посмотрите на цвет: Свежие стейки должны быть ярко -красными, вакуумная упаковка темно -красная.
2Коснуться эластичности: Пальцы должны быть упругими и могут быстро отскочить
3Запах запах: Свежий стейк имеет только легкий мясистый запах и не должен иметь кислый и гнилой запах
4Проверьте теги: Обратите внимание на такую информацию, как происхождение, оценка, срок годности и т. Д.
5Рассмотрим толщину: Рекомендуется выбрать толщину 2-3 см для домашней приготовления. Это слишком тонкое и легко переваривать
6. Приготовление пищи
Основываясь на недавних темах приготовления пищи, представлены следующие предложения:
1Метод оттаивания: Лучший способ охлаждения и оттаивания за 12 часов, чтобы избежать оттаивания комнатной температуры
2Время приправы: Посыпать солью за 15 минут до приготовления, что слишком рано высушит мясо
3Выбор посуды: Чугунные горшки могут обеспечить равномерные высокие температуры и идеально подходят для жареных стейков
4Частота флип: Переворачивать каждые 30 секунд, чтобы получить более равномерную зрелость
5Остановиться: Жарить и дайте сидеть за 5 минут перед резкой, сохраняя соус
Благодаря вышеуказанному структурированному гиду, я считаю, что вы можете купить высококачественные стейки, которые соответствуют вашему вкусу и бюджету, и освоить основные навыки приготовления пищи. Будь то семейный ужин или особый случай, хороший стейк может принести экстраординарный обед.
ru
